北京,经历过千年沧桑,曾经的六朝古都,流传下来的,不仅仅是那一座座的紫禁宫殿,还有那独一无二的“小吃文化”,那就是走街串巷、叫卖吆喝声中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个品种,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成。
陈方平,董长青
姜武,王志文,李乃文,林子烨,孙茜,冯文娟,温碧霞,李善玉,张琪,李彧,徐光宇,平田康之,小野巽,佐藤匠
吴廷烨,阳蕾,陈信喆,恩璟,徐绍航,刘安棋,李龙,锦泷,饶广平